有為青年的網路日誌

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從1994年開業至今的「卡邦義大利餐廳」，取名為卡邦是以30年代叱吒風雲的黑幫人物為主題，以美酒、橄欖呼應當時地下工廠私釀紅酒的傳奇史蹟；結合南美拉丁、爵士藍調與雷鬼…等多元風格主題音樂，打造一後現代主義氛圍的復古溫馨「食尚」空間。沈穩內斂的暗紅色系搭配木質酒吧吧台，隨著燈光投射光影暈染，展現時而神秘時而溫馨的多重美感。LIVE BAND的精彩獨奏，則觸動著每位顧客沈靜心靈；無論是三五好友齊聚狂歡、家庭溫馨小聚、情侶們共度每好佳節亦或是個人獨自享受獨佔時光，在卡邦都能帶有個前所未有的享受。
在義籍主廚GIORGIO的帶領下，獨特道地的美式和義式佳餚深獲老饕親睞，一道道傳統義大利北方美食料理，讓喜愛義式餐點的消費者們更能享用多元樣貌的精緻食材。主廚出生於義大利浪漫故事發源地-維洛納，熱情而又浪漫天性忠實反映在其獨到美味的義式餐點。對於食材料理與搭配掌握度極佳，無論客人有什麼特殊的要求，都能隨著客人的意見加以搭配，再現料理美味。

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麗水街巷口的「露西小棧」外觀的建築風格特別顯目，有著白色屋簷、白、白色格子落地窗與小巧的陽台，種滿了一整排綠色植物，花草搖曳生姿，處處洋溢著悠閒。

店內擺設摻雜著古意與新潮，以深咖啡色系為主色系的裝潢，搭配區隔空間的白色造型牆，原木桌椅以及樑柱，讓人恍如置身美國鄉村的小餐館，您可選擇在傍晚或晚間來這用餐，啜著飲料，聆聽柔和的輕音樂可緩和奔波的憊疲。

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雖然以咖啡館的方式經營，但「JJ」最特別的是經營者出身烘陪界，為的只是想讓大家有一個實在去處，能夠飽足味蕾，店內所供應的糕點與點心、餅乾都是自製，選用紮實材料，絕對能夠保證新鮮，這裡的下午茶吃到飽模式很值得推崇，妳可以來到這，簡單的點用一杯飲料，就可以無限品嚐至少20種以上的各式各樣點心，非常划算，而且飲料續杯只要半價！
午、晚餐時段所供應餐點以義式米、麵食為主，義大利麵或米飯都能滿足妳的胃，「茄汁海鮮飯」以蒜片炒香後以花枝、蟹腿肉、鮮蝦、蘆筍與蕃茄醬汁為材料，最後放入米飯燉煮，帶有微辣的鮮紅色澤米飯，品嚐起來Q感十足，也保留鮮美海鮮味。

以奶油白醬為主的「雙魚海鮮蝦卵義大利麵」主要為鯛魚與花枝，最後在淋上少許蝦卵，豐富十足。其中，以季節水果、蕃茄、洋蔥、柳丁等為食材的小火鍋，酸酸甜甜、香味四溢，湯頭裡包含了水果青甜不油，更能幫助消化，顛覆一般人對火鍋傳統的印象，非常受到享瘦女性的喜愛。

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小酒館餐廳座落在文雅質樸、交通便利、停車方便的大直明水路。走進餐廳內可見乾淨而明亮的燈光與色調搭配相稱，一樓靠近戶外的挑高挑高六米、幅寬四米的牆壁上繪著抽象畫作，有幸成為留日、旅法中生代知名畫家，林舜龍先生在台第一幅壁畫落腳處。此畫「跳舞的風情」原為林先生十多年前考取東京大學藝術研究所時，所創作的一幅感性、喜悅的抽象畫作。

古典素雅的室內設計﹐迴盪著男高音歌劇詠歎調，有畫作入眼，有悅音入耳，有醇酒美食，人生夫復何求？這兒供應上佰種各式葡萄酒及許多美味的義法餐點，不知擁有多少死忠顧客。忙碌的妳應該犒賞給自己一頓溫柔體貼的燭光晚餐，在妳食指大動之際，即刻忘卻一身的塵埃。

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到印度餐廳，許多人會覺得很有距離感，但「阿里巴巴的廚房」溫馨的氣氛，讓人覺得就像置身於家裡一樣自在，這裡雖然已經開了許多年，但一樣樣室內裝飾，多是來自印度，頗有印度家鄉味。 其實印度菜也有南北之分，北印料理以烤餅為主，幾乎所有食材都是去皮、去骨、去油脂。而南印度天氣酷熱，重鹹、重辣，會適時加入椰漿、牛奶。而阿里巴巴的廚房多屬於南印料理，尤其是咖哩的風味，味道濃郁而後韻繚繞，用完餐後，再來杯道地的印度奶茶，很是過癮喔

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喜愛吃葷得朋友或許會覺得吃素是一件痛苦的事，因而無法理解為何有人喜歡吃素？到底是為了宗教、健康還是環保？如果放下心中的疑惑，找個時間偶而試試近年來風行素食料理。當然，如果您知道該怎麼吃，適時品嚐素食的確有益身體健康。華人們講究美食，為追求素食也有葷食一般的外觀與口感，烹調呈現也發展出許多仿葷食的素菜，不僅美觀亦也擁有極佳的美味。

「SU蔬食料理」與北投本店相較起來更為寬廣，空間充滿溫馨氣氛與柔和的音樂，新穎的裝潢總會讓經過的路人以為是間高檔的異國料理店。其實，經營者以素食食材運用烹調異國料理的方式，端出道道不僅口味、視覺、迎合大眾健康需求的餐點外，更多了讓人滿足的驚奇感。

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住在士林天母地區的人，對這「盛鑫」歐法餐廳一定不會感到陌生，挑高的室內空間與典雅高貴的室內裝潢，讓人不致有壓迫感，餐廳入口處旁的客廳陳設，經營者的用心讓上門的老饕有相當程度的悠閒與歸屬感，全是出自於經營的用心投入，然而，處處充滿細心的投入妳應該親自前來體會。

餐廳營業時間裡，全時段供應異國風情十足的料理餐點，承襲過去提供自助沙拉餐廳方便消費者自行取用的概念，午晚間用餐時段裡餐檯上的開胃菜與水果和沙拉可自行取用外，主菜部分的餐點均會依照季節更換，藉以滿足饕客們的味蕾；湯品中的「法式洋蔥湯」可是以新鮮洋蔥切絲後再慢慢炒至今黃色，而不是以半成品替代，口感極佳的香醇濃湯中帶有洋蔥本身的自然香甜，而主菜部分除了酥脆內嫩的招牌「盛鑫特製德國豬腳」外「頂級冷藏肋眼牛排」是以碳烤至約七分熟後，搭配進口法式芥茉子醬，鮮嫩滋味的肉質，讓每一口都是滿足。

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巷弄内兩回熟美食館，別出心裁的店名其來有自；因為咖啡和美食都需要空間的襯托，室內純淨的復古風，輝映著柔美浪漫的燈光氣氛，溫馨卻饒富創意的佈置，舒適而優雅，全是出經營者的巧手。

不只視覺營造上用心，料理的美味也是店主致力的目標，這裡雖不像郊外有絕佳的環境，但卻也有自家花圃，隔著栱型玻璃窗外往外看，盡是一片綠意盎然，老實說，在鬧區能找到一處如此寧靜的餐廳吃飯，期待的心情與味蕾，全都陶醉了！

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如果妳渴望世外桃源般的世界，一處最值得推薦的地方「法國農莊」介紹給妳，這裡曾經是電玩大亨用來款待貴賓的招待所，佔地兩千坪，開車從招牌門口進入，裡頭擁有可以停放數十部汽車的附設停車場，雖然，目前僅以餐廳形態對外經營，業者日後將還將會規劃增加民宿服務，建築主體採挑高巴洛克式建築風格，多處與自然相呼應的景致，戶外不僅有游泳池、室內吧台，還有視野極佳的露天戶外座位區，傍晚來這可以欣賞昏黃夕陽西下與華燈初上的美麗，很適合與情人來這，談論心事與愛意，在如此瀰漫浪漫的氣氛下，增加情感的溫度與純度！ 的確，這裡是一處悠閒舒適的法國鄉莊，來到這兒請記得要放慢步調，寬廣的空間提供以義式排餐和義大利麵食，也供應鹹口味的點心，套餐部份推薦點用「黃奶油蟹鉗檸汁魚排」這道選用海水魴魚煎過放入白酒提味後，放入烤箱烤熟至金黃色，上桌前再淋上由純奶油融化後加入檸檬汁和酸豆所調配而成的醬汁，品嚐起來魚肉多汁鮮嫩，帶有些許的酸甜味。

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您能想像嗎？位於陽明山山林之間的豪宅，居然也可以是台北最具復古時尚兼藝術感的餐館！「洞天」隱身於一般民眾上陽明山，休閒、約會、踏青的必經之路，仰德大道一處非常不甚起眼的路旁腰間，若是沒人帶領，大多數都會忽略這裡，然而，這兒也正是台北時尚、藝文及名流界的聚合場所。如果妳真的厭倦了繁忙，想到郊區間尋找一份純真與悠閒，建議妳不彷來這一趟，店家的營業時間從下午四點到凌晨三點，晚間時段是台北夜生活風貌最美麗的時候，由於，這裡的空間劃分為室內與露天座位區，室內充滿藝術感，並利用燈光、隔間等來突顯整個空間的特色，滿足妳追求視覺享受及精神的感受。戶外座位區則是最能貼近大自然，觀賞夜景的首選！

店家推薦的餐點像是；「烤豬腳佐義大利陳年黑醋醬汁」肉質香嫩口感酥脆外皮的搭配著義大利老醋汁所熬煮濃縮的醬汁，酸酸甜甜的滋味就像是熱戀中的感覺！另一道「托斯卡納奶油洋百合鮮蝦粉紅麵」則是一道自家手工的義大利細長扁麵條，食材是以鮮奶油、鮮蝦、洋百合心調配而成，濃濃的奶香味中帶有蝦的鮮美味道，其他像是：「檸檬酸豆黃奶油小牛肉」以及選用新鮮水果做為食材的「健康果粒茶」多樣的調酒等都是不錯的選則。

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擁有豐富藝術氣息濃厚的「蒙帕拿斯」是間帶有巴黎步調文化的咖啡館，出身藝術攝影的經營者，憑藉著其深厚美學概念與激發得來的創作靈感，充分運用在建築與室內區分不同陳次的座位區，壁面淡潤色的融合性，濃厚的巴黎異國情調。之所以與蒙帕拿斯（Montparnasse）相同的店名，店家表示；二十世紀初，巴黎的蒙帕拿斯是許多藝術家與文人雅士們，經常駐足逗留交換心得的地方，那裡有他們未成名前經常流連忘返的咖啡館，充滿著藝術人文氣息。
妳可以在山林之中這舒適既悠閒空間裡，喝上一杯咖啡，品嚐一份豐盛的餐點，或是來份午茶，相信，結合現代藝術與大自然的咖啡館會讓妳以及妳的另一半，留下深刻難忘的好印象。倘若，此生我無法達成一遊巴黎的願望，我想我會毫不猶豫地選擇前來，待上一個充滿藝術與悠閒美麗午後，貪戀這裡甜而不膩的糕點滋味，好安撫味蕾也同時劃下個完美句點。

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