到印度餐廳，許多人會覺得很有距離感，但「阿里巴巴的廚房」溫馨的氣氛，讓人覺得就像置身於家裡一樣自在，這裡雖然已經開了許多年，但一樣樣室內裝飾，多是來自印度，頗有印度家鄉味。
其實印度菜也有南北之分，北印料理以烤餅為主，幾乎所有食材都是去皮、去骨、去油脂。而南印度天氣酷熱，重鹹、重辣，會適時加入椰漿、牛奶。而阿里巴巴的廚房多屬於南印料理，尤其是咖哩的風味，味道濃郁而後韻繚繞，用完餐後，再來杯道地的印度奶茶，很是過癮喔
- May 24 Tue 2011 16:14
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阿里巴巴的廚房
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